Новости области

В Калинковичском районе налажено высокорентабельное производство грибов шиитаке

17 августа, Калинковичский район /Корр. БЕЛТА/. Рентабельность производимой продукции на единственном на постсоветском пространстве производстве грибов шиитаке (комбинат "Восток" в Калинковичском районе) составляет более 20%. Об этом проинформировали Президента Беларуси Александра Лукашенко во время его посещения этого сельхозпредприятия, передает корреспондент БЕЛТА. Как рассказал директор комбината "Восток" Дмитрий Корж, грибы шиитаке позволяют производить разнообразную конкурентоспособную продукцию, в том числе кетчупы, соусы, которые пользуются большим спросом. Тема производства, переработки овощей и грибов на основе использования местного сырья, вопросы импортозамещения были основными во время посещения Президентом комбината "Восток". Глава государства ознакомился с технологическими процессами выращивания, консервирования грибов и овощей. Ему также была представлена выставка консервированной овощной продукции, которая производится в Гомельской области. На комбинате "Восток" выращивают около 30 наименований овощных культур на площади 435 га. В хозяйстве построено современное картофелеовощехранилище емкостью 20 тыс.т, которое оснащено современными технологическими линиями для доработки и предреализационной подготовки продукции. Выращиваемые здесь грибы шиитаке и вешенка консервируются и сушатся. Создана база промышленной переработки 2,5 млн. условных банок консервов в год. Налажена также переработка, включая квашение и соление. Предприятие организовало фирменную торговлю собственной продукции. За 6 месяцев этого года предприятие получило Br45,2 млрд. выручки. Прибыль составила Br2,4 млрд., рентабельность продаж - 5,3%. Как было доложено Президенту, в целом в стране для нужд промышленной переработки заготовлено 18,3 тыс.т овощей, или более 38% задания. Что касается производства грибов, оно налажено во всех областях страны. В текущем году их производство возросло. В частности, за 7 месяцев выращено 1,5 тыc.т грибов, в том числе в Гомельской области 47 т. Что касается лесных грибов, то в минувшем году их было заготовлено 7,6 тыс.т, из которых переработано 3,2 тыс.т, экспортировано 4,1 тыс.т лисичек. Увеличение объема производства грибов способствует не только расширению ассортимента консервированной овощной продукции, но и снижает ее импорт, увеличивает экспорт, поэтому расширение промышленного грибоводства рассматривается как важное направление развития овощеконсервной отрасли страны. Президент Беларуси позитивно оценил опыт деятельности комбината "Восток" по производству и переработке овощей и грибов. Он подчеркнул, что опыт этого предприятия необходимо распространять и в других регионах страны, налаживая там подобным образом производство, переработку, хранение и реализацию овощной продукции. "Надо все области ориентировать на строительство центров по хранению и переработке такой продукции", - потребовал глава государства.-0-

БЕЛТА Смотреть все