Количество посадочных мест в летних кафе Гомельской области увеличилось вдвое

10 июня, Гомель /Наталья Титушкина - БЕЛТА/. Количество посадочных мест в летних кафе Гомельской области по сравнению с прошлым годом увеличено вдвое и составляет более 700. Об этом корреспонденту БЕЛТА сообщила заместитель начальника отдела по общественному питанию управления торговли и услуг Гомельского облисполкома Алла Говорушко. Первые летние кафе в Гомельской области открылись еще в апреле текущего года. В настоящее время их насчитывается 102, что на 36 больше в сравнении с прошлым годом. Треть из них зарегистрирована в Гомеле. К системе потребкооперации относятся 47 кафе на открытом воздухе. В основном летние кафе функционируют как структурные подразделения стационарных объектов общественного питания - столовых, кулинарий, ресторанов. Но в последние годы к предоставлению этих услуг подключаются и торговые предприятия, имеющие соответствующие государственные разрешения, как, например, ОАО "Сахарторг", ОАО "Табаквинторг", ОАО "Универсам "Гомельский". Как отметила Алла Говорушко, ассортиментный перечень продукции в каждом отдельном кафе утверждается в местных исполкомах, где зарегистрирована точка общепита. В основном это прохладительные напитки, кулинарные и кондитерские изделия, мороженое. При незначительных затратах по организации торгового места летнее кафе приносит неплохой доход собственнику. Это еще одна возможность привлечь своего клиента в то время, когда ужесточается конкуренция за каждый его рубль, считает специалист.-0-

БЕЛТА

Версия для печати

Смотреть все